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「味玉つけめん チャーシュー」@麺屋吉左右の写真2017/04/04
11時過ぎ到着、シャッター7名に接続。

先日行きそびれたので、即時狙う事に。11時前に勢い余って着いてしまいましたよ、と。
11時過ぎにお店の前へ移動すると既に先約が…!
『慌てない、まだ慌てる時間じゃない』このお店は10名カウンターなので最初の1組に間に合います。つまり店前に並べられた10個の椅子に座れればシャッター1組目確保です。

しばし待ち着丼。
おお初のつけめん。多分数十回来ているけど、いっつもらーめんなのでつけめんは初。

麺から…ツルでプリでモチ。かつ非常に滑らかで美味しい麺だ。

つけ汁はラーのをベースに更に濃縮させ、つけめん仕様にしている感じ。そしてスパイス、香辛料の香りが強かったのがかなり驚き。柚子胡椒とかそんなんかな?
つけ汁内には、メンマ、のり、チャーの切れ端が割とタップリ。コクの物足りなさなど皆無。塩分過多?このお店に限ってそんなミスはありません。
スバラですわ。

チャーシューは何とも…言葉になりません。
スバラですわ。

らーめんで感じる優しい味わい、のつけめんバージョンかなと個人的に勝手に思っていたけど、割と攻撃的な印象だったのが驚き。

大満足。でも多分次回はらーめんかな。
ご馳走様でした!

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

AYYEさん、
これは見るからに安定したうまさって感じですね。このチャーシューのビジュアルはそそります。ビールがほしくなりますね。

まなけん | 2017年4月7日 18:45

こんばんは^^
チャーシューつまみでビールいけますね

まなけんさん、こんにちはー。貴殿の当店レビューも拝見しております。チャーシューも含めて何から何まで好きなんですココ。

AYYE | 2017年4月8日 11:00

いっぽさん、こんにちはー。美味いチャーシューを出すお店で食べると、お土産無えのかな?って思いますよね!持って帰ってツマミにしたいと(笑)

AYYE | 2017年4月8日 11:02

こんにちは!
久々にAYYEさんのスバラを聞いた気がします!
自分も次回の訪問はつけ麺にするつもりでいました。
シルキーな麺を存分に味わいたい!

いわのふ | 2017年4月8日 17:43

いわのふさん、こんにちはー。やはりこのお店はスバラでした!麺はシルキーですよね〜ツルモチプリと御堪能ください(笑)つけめんも美味しかったので是非〜

AYYE | 2017年4月9日 08:24

こんにちは。毎度思いますが羨ましい!ここはいつか食べてみたいですが遠い。。です。

rei | 2017年4月9日 10:51

チャーシューが旨そうです、数ヶ月ご無沙汰なので、今月一度お邪魔したくなりましたね。

Dr.KOTO | 2017年4月9日 11:53

reiさん、こんにちは。横浜から来ると微妙な距離にはなりますよね。ただ車なら1時間程度ですし、一食の価値はあるかと思います!機会があれば是非に〜

AYYE | 2017年4月9日 15:21

Dr.KOTOさん、こんにちは。チャーシューも抜群でした!

AYYE | 2017年4月9日 15:58