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「特製軍鶏そば」@麺尊 RAGEの写真3/31(金) 11:05頃 初訪。先客1名、後客多数。店舗は一階の奥まった所にあり一度、店舗前をスルーしてしまいました(^_^;)券売機はなくカウンター席へ座り、口頭にて標題のメニューを注文。

7分程で着丼です。
小ぶりで背の高い丼ですね。

先ずはスープを一口・・・う〜ん、旨〜い♪軍鶏の旨味が良く出ており、醤油のカエシがキリッと効いています。オイリー感も丁度良く、美味しい無化調醤油清湯スープです。蓮華が進みますね〜^^

三河屋製麺の低加水ストレート中細麺は僅かに固めの茹で加減で、コシがある噛み心地の良い麺でした。麺量ちょうど良かったですが、替え玉頼めば良かったと少し後悔・・・

チャーは大判レアチャー2枚の下にノーマルチャー2枚、鶏チャー2切れが隠れており、何れも柔らかで程よい噛み応えのもの、メンマ2本は程よい味付け、味玉は黄身ゼリー状の濃厚なもので、何れの具材も美味しいものでした。特にチャー達が大変美味しかったです^^

味わいながら食べ進めスープを飲み干し、完飲・完食です。

接客も感じ良かったです^^
お店を出ると外待ち3名になっていました。

煮干しもきになりますね〜^^
大変美味しい一杯でした!ごちそうさまでした♪

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