みなさんこんにちは　小生 原○ャリと申す新参者だ。

【新メニュー】

＊店
定期訪問中のコチラ『ラーメン長嶋』さんだが、SNSにて新メニューの提供が始まったとの発信を見つけ、すぐさまの訪問と相成った。
麺ヤワメにてお願いをすると、アタシの好みをご存知の店主様なので、かなり長い茹で時間の後提供となる、ちなみにコールは「にんにく少し・アブラ」だ。

＊ビジュアル
小高い山にタップリのハンペンアブラ、刻みニンニクが添えられるのはいつも通り、スープの色が全く違うことだけが変更点である。

＊スープ
ゴマが浮く辛みそスープだが、味噌の風味は弱めで辛味が前に出ており豚の風味はマスクされている。
旨味控えめで辛味優先、僅かに酸味を覚えるこの味は、どこかで味わったことがあると思い、いろいろ思いを巡らせていたところ、幼少の頃に食った覚えのある「白菜朝鮮漬」（キムチぢゃないところがミソ）であった。

＊麺
幅広平打ちのストレート麺は十二分に茹でられ、滑らかな啜り心地である。普通の茹で時間だとかなり強靭な噛み応えだが、アタシ好みになっていた、この麺も定期訪問の理由の一つなのだ。

＊具材
厚さ1.5ｃｍほどある大判の肩ロース肉は箸で掴むとその重さで指が痛くなるほど。
ホロホロになるまで煮込まれており、調味、肉質ともに申し分ない仕上がり、開店当時はたまにパサツキを感じたが、今はそんなことはなく安定の出来栄えだ。
生卵にぶち込みカエシダレを加えると、ごはんが欲しくなるのはいつものとおりだ。
後半は生卵とカエシダレをスープに加えてカラカラショッパにしていただいた。

＊総評
東毛地区のいわゆる「二郎インスパイヤ」系は「○じ麺」が出発点なお店が多い中、全くのインディペンデント系と思われるコチラのお店には頑張ってもらいたいのだ。ただ、このメニューに関してはやや残念な印象が残ってしまった。

ごちそうさまなわけだが