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「一発らーめん」@一発ラーメン はしご屋 高崎店の写真前橋に本店があるこちらのお店
高崎店も木を基調としており外観・内観ともに落ち着けるお店です
本店ほど広くはなくカウンター7席テーブル一脚
スペースを確保するためか、暑すぎて持てないためかお盆に載っての配膳です


脂で表面がコーティングされてるため湯気はそんなに立ってませんが熱々で
たとえ慣れてるとしても少しの火傷も免れないでしょう

鶏ガラと醤油、野菜の旨味が加わったしょっぱめのスープ
大ぶりの野菜の甘味が引き立ち相性はいい感じです

麺自体にも味付けがされてる平打ち細縮れ麺
スープも絡み少々濃いめの味になります

キャベツ・豚肉・木耳・ニラ・人参
高火力で炒めてるので火は通ってますが歯ごたえは抜群
食べ応えのある一杯でした


美味しい一杯ごちそうさまでした

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