桜の開花目前の麗らかな陽気の３月の土曜日。
お昼の12:20ごろ店着。11名の外並びに接続。この陽気なら外待ちでも寒さに耐えずに済むが、おそらく台湾混蕎麦をしばらく食せないことを考えて60分待ち覚悟で並ぶ。平日に並びなしで食べられてた時が偲ばれる。

12:48 entered in-shop. 久々めがねくんおるねえ。店内インは意外とはやかったなあ。早く感じたなあ。でも食べてる人、待ってる人の状況からまだら30ぷんいじょうかかりそうやな。
食券はもちろん「我流豚星。台湾混蕎麦」を食べるための限定900円を購入。売切れてたら死ぬとこだった。今日は追い飯まで行きたい。
13:05食券渡し。ロットの最後に食い込めた！ラッキー！

13:20着席。ジャスト60分！しかも背もたれタイプの低いイスじゃなくてよかった。あれはどう考えても低いってw食べる速度が遅くなるのでお客さんの回転にも影響してるよきっと。

13:29着丼
今日は上手に混ぜ混ぜして、貪るように麺を啜る。アーーこの味！うまい！気づけば一瞬で麺を片付けていた。でも、てゆーか、あれ？麺少なくない？そういえば混ぜ混ぜもうまくできたし、残す人が多かったりで少し調整したのかな。追い飯できたからよかったけど！あと山椒ももっと効いてた気がするなあ。まあ誤差の範囲です。うまいのには変わらん。未食の方、具はかなり余るから、追い飯用に節約は要らんよ。がんがん麺に絡めて食べよう！

そして13:37退店時、外待ち約20名。。。待つ価値はあるからな、諦めるなよ！