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3/25(土)12:30頃に訪問。朝7:45頃に食券を購入、12:25再集合。記憶があいまいだが、約4年ぶりくらいの中華そばチョイス。スープは、豚骨魚介の完成系ともいえる超濃厚ドロ系で、レンゲが通らないほどの濃さ。これがたまらない。飲むというよりも食べるスープだ。若干だが、つけそば用のつけ汁よりも塩味が抑えられている。麺は自家製の太ストレート麺。小でお願いしたが、180gと十分な量。もっちりしていてスープとの相性抜群。トッピングは、チャーシュー2種、極太メンマ、味玉、海苔4枚、なると、刻みねぎ、柚子片。主役のチャーシューはもちろんのこと、メンマや味玉までもが絶品。今の方式になってから、じっくりと味わうことができるのが嬉しい。富田店主の接客も申し分なし。世間一般の「マタオマ系」とは一線を画すものだと再認識。今回も大満足で店を後にした。ご馳走様でした。
McMilan
じゃい(停滞中)
レインマン
モモンガ
tak2626
朝7:45頃に食券を購入、12:25再集合。
記憶があいまいだが、約4年ぶりくらいの中華そばチョイス。
スープは、豚骨魚介の完成系ともいえる超濃厚ドロ系で、
レンゲが通らないほどの濃さ。これがたまらない。
飲むというよりも食べるスープだ。
若干だが、つけそば用のつけ汁よりも塩味が抑えられている。
麺は自家製の太ストレート麺。
小でお願いしたが、180gと十分な量。
もっちりしていてスープとの相性抜群。
トッピングは、チャーシュー2種、極太メンマ、味玉、海苔4枚、なると、刻みねぎ、柚子片。
主役のチャーシューはもちろんのこと、メンマや味玉までもが絶品。
今の方式になってから、じっくりと味わうことができるのが嬉しい。
富田店主の接客も申し分なし。
世間一般の「マタオマ系」とは一線を画すものだと再認識。
今回も大満足で店を後にした。ご馳走様でした。