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コメント
西山製麺で鶏の効いた味噌、、
松戸や柏のアソコを連想しちゃいますが、本場で寒い日に食べたら嘸かし美味いんだろうなぁ〜〜〜
シカシ、ラーメン食べてますねえ！ ヤッパシ ‼︎ (笑)
かくみや | 2017年3月22日 19:10かなり濃厚そうですね。
ちょっと自分は無理そう (^^;;
流石、札幌だけに西山製麺ですね。
NORTH | 2017年3月22日 19:40こんばんは。
やはり札幌では味噌を食べたくなりますね。
ハーフで色々と食べ歩いてみたいです。
あらけん | 2017年3月22日 19:57こんばんは～
西山製麺の黄色い麺が味噌に良く合うんですよね～
濃厚味噌は美味しいですよね、色々な味噌を食べられて裏山です✨
銀あんどプー | 2017年3月22日 21:00こんばんはです！！
濃厚な味噌ラーメンみたいですね〜美味しそうです。
連食とは凄いです！！
甚平 | 2017年3月22日 21:51こんばんは
ハーフなので、連食で楽しめますね(^^)
味噌には黄色い縮れの西山製麺って
何気に合うんですよね〜
濃厚そうでいい感じですね＼(^o^)／
キング | 2017年3月22日 22:40毎度です～
この店はノーマークでした。
次回があれば行ってみようかな～
で、翌日はアソコね?
としくん | 2017年3月22日 23:30おばんです。
何と、ハーフ仕様での味噌連でしたか！
若いって、素晴らしいなあ〜
とある方面から15分めと言われ始めていますが、
このパターンは無理かと（苦笑）。
おゆ | 2017年3月23日 00:11potiさん、こんにちは。
札幌遠征ですか。いいなー。
ハーフサイズがあるのは食べ歩きたいときにはいいですね。
今年は北海道へ行く用事ができるといいんだけどなあ・・・
ぬこ＠横浜 | 2017年3月23日 06:35potiさん、こんにちは。
札幌遠征ですか。いいなー。
ハーフサイズがあるのは食べ歩きたいときにはいいですね。
今年は北海道へ行く用事ができるといいんだけどなあ・・・
ぬこ＠横浜 | 2017年3月23日 06:37おはようございます。
今風の濃厚味噌良いです。
麺は王道の西山製麺ていうのも札幌らしいです。
kamepi- | 2017年3月23日 06:38おはようございます。
〆にハーフの連食できるのが羨ましいですね。
札幌の味噌も色々あって食べ比べるのが楽しそうですね。
mocopapa | 2017年3月23日 06:49こんにちは！
それぞれに個性があって
味噌・・・といっても様々ですね～
eddie | 2017年3月23日 07:42こんにちは。
味噌の連食だとどちらもハーフがあると助かりますね。
てかJ系をいただいているpotiさんには杞憂なことかもです。
glucose | 2017年3月23日 09:26potiさん」，どうもです。
札幌らしからぬ濃厚味噌ですか。
食べ比べが羨ましい。
RAMENOID | 2017年3月24日 00:43
スープは白味噌と赤味噌をブレンドし、そこに豚骨と鶏白湯を合わせたやや粘度高めの濃厚味噌。お店の案内によると、味噌は3種類ブレンドしているようです。豚骨よりも鶏がやや前面に出た感じで、コクがあって美味しいです。王道の札幌味噌というよりは今風という感じのラーメンで行列ができるのが分かります。麺は西山製麺という製麺所の麺を使っているようで、黄色の縮れ麺。スープとの絡みは良好です。
具は、チャーシュー2種、キクラゲ、味玉半分、ネギ、揚げネギ。チャーシューは、豚と鶏の2種類で、豚は柔らかく、鶏は皮付きのもの。デフォで2種類の肉があるのは嬉しいですね。固形物完食後、スープもほぼ完飲。どうも御馳走様でした。
結局この日は〆で2杯の味噌を食べましたが、信玄さんの王道味噌、雪風さんの今風の味噌。この食べ比べは結構おススメかもです。札幌遠征1日目はこれにて終了。2日目に続く。