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配膳された第一印象は、スープがウグイス色がかって濃そうと言う感じです。スープを飲んでみると、イワシと言うよりも鯖の風味が強いです。鳥の風味が隠れて、かなり魚っぽい味です。人によって好みが分かれますね。麺はいつもの細縮れ麺でスルスルと入ります。トッピングも高品質です。でも私には和風中華そばが合うのかなぁ。ご馳走さまでした。
スープを飲んでみると、イワシと言うよりも鯖の風味が強いです。
鳥の風味が隠れて、かなり魚っぽい味です。
人によって好みが分かれますね。
麺はいつもの細縮れ麺でスルスルと入ります。
トッピングも高品質です。
でも私には和風中華そばが合うのかなぁ。
ご馳走さまでした。