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「ラーメン」@二代目麺屋あくた川の写真久しぶりの家系。
麺の硬さ、濃さ、油の量を注文できます。
今回は油を少なめ、あとは普通でお願いしました。味玉もトッピング。
大きな海苔、チャーシューとほうれん草
麺は平打ちの中太麺で、もっちもち。
スープはこってり!どこか天一を思わせる濃厚さでした。
卓上にあった刻み生姜を入れてみると、濃厚ながらスッキリした風味が加わり、とてもおいしかったです。

何気なく並を注文しましたが、多分基本の量が多め。さすが大学の側、若者のお腹を満たすボリューム。
この量と濃さは、歳取ってきた私には悔しいけど少しヘビーかな。

オープンからの先着サービスで刻みチャーシューもいただけました。
客層も店員さんも若く、活気あるお店でした。
オープン後、すぐに満席。
おいしいしお腹いっぱいになる人気のお店ですね。

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