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「中盛、煮卵」@家系総本山 ラーメン吉村家の写真やって来ました「横浜家系ラーメン総本山 吉村家」

土曜日、少し早めの11時30分に来てみたが、
すでに40人ほどの待ち( ̄O ̄;)
30分並んで入店
回転は早く、対応も気持ち良い

中盛りに煮卵、
旨い‼︎
太麺しっかりとコシを感じつつもっちり感
しょうゆ味のスープのバランス感よし
テーブルにある「ラーメン酢」とショウガをたすとさっぱり感がアップ
そして焼豚!燻製の香りと噛みしめる旨味
いやいや流石の有名店でした

次回はご飯を頼み具の海苔とホウレン草をスープに浸しのっけて食べてみたいなぁ

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