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「少なめ豚そば」@ひたちなか大盛軒の写真少なめ豚そばです。野菜、ネギ、アブラ増しです。てっぺんの一味は自分でふりかけましたでデェフォではないので安心ください。この日は豚が凄く多く入ってました 見えにくいですが右側手前です。ウズラが3個 これは少なめの特徴です。アブラは右奥 この日のアブラは食べ難い物でした いっもはさっぱりしてるのですが、この日は脂が抜けていない感じです。麺は150gで比較的柔らかめの平打ちの太麺、野菜も麺ももっと 熱けりゃ 更に美味しいのに。
店長さんに 辛味には 南極という辛いバージョンがある事を教えて頂きました 次回チャレンジしたいです

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