虚無 Becky！
よっしーＲ
指定暴食団
虚無 Becky！さんの他のレビュー
87点
78点
81点
70点
84点
コメント
コニャニャチワw
コレ旨そ〜ぢゃん？ 温いのはチョッチあれかもだけど割スープはどうなん？
平日の限定はハードル高杉晋作やけど今度狙ってみようかな？
ベキやんのオヌヌメだしw
ふじみ野1stさん | 2017年3月13日 15:42>>1stさん
太麺だから少し時間がかかるみたいで平日限定みたいです。
つけダレあっちちでお願い！って言えば、
たぶん熱めに出してくれるかもｗ 1stさんここは出禁じゃないの？
虚無 Becky！ | 2017年3月13日 18:11>>Beckyさん
「四つ葉」さんは数年前にいただきましたが、早めに到着して4番目でしたが、今なお高評価みたいですね。 過日、一心の帰りに寄りたいなと思いましたが、たぶん行列ができているんだろうなと簡単に諦めてきたところでした。今度覚悟を決めていきますか！
村八分 | 2017年3月13日 19:20濃厚なつけ汁で温いのはイヤですよね。
でも出汁を感じとれる温度は70℃くらいとか。
四つ葉さんもご無沙汰してるので久しぶりに行きたいなぁ〜
NORTH | 2017年3月13日 20:21こんばんはー
こちらの唯一無二のつけそば
自分ももう１度食べたいのですが
平日というのがあまりにもハードル高く。。。
もう少し熱々なら最高なんでしょうね＾＾
キング | 2017年3月13日 22:32こんばんわ～
コレっ、美味しいですよね～♪
自分もヘビーレビュワーの、あの方に習って一度に二度美味しい食べ方をしれ大満足で頂きました♪
また頂きたいです♪
バスの運転手 | 2017年3月13日 22:55こんばんは
ここのところ何回かアタックしてるんです満車で諦めてます(^^;
魚介だけじゃなくて豚出汁も美味しいんですよね。
いつぞやの豚清湯も旨かったなぁ。
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年3月13日 23:02こんばんわー！
コチラは蛤そば以来訪問できてません(^o^;)
つけ汁がぬるいと初動で美味しくても全体の感想で最後まで残っちゃいますよね。
美味しいのは間違いないんでしょうけどw
塩対応 | 2017年3月13日 23:34こんにちは。
私もつけ汁は熱々派なので思いは同じ。
でも温度低下による味変なんてのもあるので思いは複雑。
glucose | 2017年3月14日 09:30こんにちわ～
コメント頂きありがとうございました。
コチラのつけそばを最後に食べたのはいつだろう。。
レビュを拝見して、めっちゃ食べたくなっちゃいましたので、
再訪時はつけそばを狙おうと思います！！
今後とも宜しくお願いしまーすm(_ _)m
たく☆ | 2017年3月14日 17:00
1年ぶりに四つ葉さんのつけそばを食べに来ました。
平日限定しか提供していませんのでご注意ください。
到着はオープンして間もない時間ですが、
広い駐車場は8割埋まっていました。
外待ちで6名ほど並び、その後にジョイント。
今日の限定はブラックだそうですが、
醤油って感じでもないのでパス、久々のつけそばをチョイスです。
店内はまだオープン間際なので6割ほどの入りです。
待つこと約5分でつけそばは提供されました。
こちらのメニューは数々あれど、
最近遠ざかっていたこともあり、
ベーシックな四つ葉そば、まぜそば、蛤そば。。。
個人的に一番オススメはこのつけそばなんです。
しかし、つけ汁がぬるい。
正確な温度はわかりませんが、たぶん60〜70度ほどです。
ここが改善されれえば鬼に金棒なんですけどね。
早速頂きましょう！
流水でキュっと絞められたぷりっぷりの太麺は村上朝日製、
弾力性があり小麦を感じられる美味しい麺です。
つけ汁につけて食べてみます。
ん〜〜！やはりつけ汁は熱くはありませんね。
エビなのか蟹なのかわかりませんが、甲殻類の香りがしてきます。
さらに豚･鶏ガラからの動物系の旨味が感じられる
ドロっとした膨よかな味の濃厚なつけ汁です。
どちらかというとポタージュっぽい感じですが彩さんのような洋風な味わいはしません。
ぬるいですが美味しいですね！
具材は、豚･鶏のレアチャー､穂先メンマ､三つ葉と大きな海苔です。
レアチャーはとても美味しいです。
いつもなら熱々のつけ汁に付けると
ピンクから白へ味変するのが楽しみなのですけど。
穂先メンマこれも美味しいですね。
全体的にとても美味しいのですがつけ汁が熱ければといつも思います。
つけそばは券売機の中下に位置してるので
それほど多く売れてるとは思えないのでこんなものかと少しがっかりです。
つけ汁をアッツアツにすると、
香りや味が飛んでしまうという技術的なこともあると思いますが、
熱いつけ汁で提供してほしいと思いました。
ごちそうさまでした。