近くに友人が住んでいるので、数回行ったことがあるが、飲みばかりでラーメンを食べたことがなかった。

日曜日18:10訪問。宴会とお二人様ばかり先客8名。カウンターに一人座ってシューマイにビールをまずはオーダー。ゆっくりと飲みながら次はハイボール。
系列の奇珍楼の塩対応と異なり、若いお姉さんの笑顔の対応。さて、何を食べるか…。店はサンマーメンの全面推し。RDBはタケノコ推し。奇珍楼でタケノコは食べている。と、首題の妙なメニューを見つけた。お姉さんに聞いてみる。鶏スープの野菜煮込みとのこと。？？とりあえずいってみよう。

15分ほどかかって配膳。土鍋にグツグツ。写真には写っていないが湯気モウモウ。

スープ：鶏白湯に塩ダレ。ほのかに貝？アブラ少なめ、しょっぱさ控えめ。
具：白菜・水菜・青梗菜・鶏肉。
麺：幅12mmほどの平打ち麺。

総評：中華街のさっぱりした鶏白湯スープに薄い味付け。具も強いものが入っていない。だが野菜からの甘味・旨味が美味い。白菜は幹に合わせて包丁が入っていて食感が良く歯切れも良い。
特徴的なのは麺。きしめんのような幅広麺。湯搔きは柔らかめだが、しっかりとした食感があり楽しい。

なんとも幸せな満腹感。
でも、何か違がう。そうだコレはお粥がぴったりのスープ。以前お粥専門店に行ったことがあるが、麺をお粥に置き換えればぴったり。

ごちそうさま。