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「らーめん」@麺屋 土竜の写真3月8日訪問。
この日は取引先の商品展示会に参加するため羽田の近くまで行くことに。その帰り道にどこかで食べていこうと浜松町で途中下車します。周辺を何軒か回ってみるも15時過ぎだったこともあり「鶏ポタラーメン THANK 大門店」も「中華そば いづる」ももう準備中の札が。とその先でラーメンの文字を発見して訪問したのがこちらです。券売機にモグラブラックなるメニューもありかなり気になったんですが、最初ということでデフォのらーめんをお願いしました。後で確認するとこれまでレビューがあがってないようなのでやはりそれにすれば良かったかな。

まずスープをいただいてみますとファーストインプレッションは豚骨魚介っぽいかな(鶏白湯だそうですが)。野菜も多く使っていてベジポタだということもあり少し甘みもあってクリーミーなところもありますね。しかしその後に感じたのはあれ?これはもしやセメント煮干しじゃないですか?ここ最近エグいくらいのニボが食べたくて煮干しを出すお店に何軒も行っているんですが、こういうときに限ってマイルドであっさり系ばかりに当たっているのですがまさかベジポタのお店で出合えるとは。印象的には豚骨魚介6、セメント煮干し3、ベジポタ1くらいでしたでしょうか。これまでずいぶん食べてきたお店の中でもこの味の系統は無いんじゃないかなぁと思います。
麺は菅野製麺所製という中太ストレート。かなりコシの強いつけめんとしても合いそうなくらいの麺でしたがスープが濃厚なので全然問題無いですね。
具のチャーシューは炙ってあって香ばしくクセもありません。中側はちょっと硬かったものの外側はホロ系に近くなかなか美味。メンマは板状の薄いタイプでしたがこちらも軟らか。味付けは薄めでスープの味にちょっと隠れてしまいましたがこれもまずまず。あとは定番の海苔にやや大きめのネギというラインナップ。バランス的には何か一つ足した方が良かったかなと。
スープは8割ほどいただいて終了しました。

バランス重視ながらあまり他では経験したことのない面白い味でした。ただ、個人的には豚骨魚介、煮干し、ベジポタのどれかの主張がもう少し前面に来ていても良いように感じたかなと。
野菜をメインで押しているのかと思いきや肉の日というので肉を押していたり、求人の案内に某有名キャラを思いっきり使っていて、権利とか大丈夫なのかといろいろ心配になってしまうところもありますが(笑)もしまた機会があったら自信があるという今日の野菜たち(100円)も頼んでみたいですね。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

続いてどうも~

想像していたスープとは違ったようですが満足な一杯だったようですね~♪
こうしてみるとセメント色のスープが濃厚そうですもんねぇ!
コレは次回も絶対ありますね~w(笑)

バスの運転手 | 2017年3月21日 21:43

歩き回ったんですね~。お疲れ様です。
剛直な麺に魚介動物スープは最近いただいていません。
今半分を過ごす福島って手打ちを除けば、麺が美味くないことが多くて。
都内のラーメン食べたい!

mona2 | 2017年3月21日 21:55

バスの運転手さん
ベジポタも入っているせいか見た目ほど味は濃くなかったですね~。
ベジポタって一時期話題になりましたが未だにお店ってそんなに多くないですよね。
個人的には好きなのでもう少し増えて欲しいんですが。

mona2さん
言われてみると自分も最近濃厚な豚骨魚介(またおま?)は食べていないかもしれません。
多少食傷気味になった時期もありましたけどなんだかんだで美味しいですからね~。
>福島って手打ちを除けば、麺が美味くないことが多くて
え~そうなんですか。そちらの方が本場っぽくて美味しいイメージでしたが。
東京の製麺所のレベルが上がっているのかそれとも・・・。

かのう(レビュー終了) | 2017年3月24日 12:43