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ラーメン仲間と久留米ラーメン食べに行こうと向かった目的の店は、なんと「しばらく休業」との貼り紙が。さてどうする！？結局代替案として、ツレも僕も行った事のない豚骨の老舗のこちらに伺いました。まずはスープを一口。。。う～ん、甘味のあるライト豚骨は、鹿児島の王道です。では、麺はどうかな？鹿児島と言えばツルツルフワフワの柔らかさが特徴だけど、、、まいった！ネッチリとした食感、啜り心地は正しく鹿児島ラーメンですね！そうそう、麺の味も小麦の甘さが前面に出てる、これこれこの味！ラーメンみゆきとか、こむらさき、（閉店してしまったけど）のぼる屋など老舗を思い出しました。ただし、この味が他人に勧められるかと言うとちょっと自信が無いので評価は低めだけど、鹿児島ラーメンってどんなの？って知りたい人にはオススメです。
宇治家
宇治家
さてどうする！？
結局代替案として、ツレも僕も行った事のない豚骨の老舗のこちらに伺いました。
まずはスープを一口。。。う～ん、甘味のあるライト豚骨は、鹿児島の王道です。
では、麺はどうかな？鹿児島と言えばツルツルフワフワの柔らかさが特徴だけど、、、
まいった！ネッチリとした食感、啜り心地は正しく鹿児島ラーメンですね！
そうそう、麺の味も小麦の甘さが前面に出てる、これこれこの味！
ラーメンみゆきとか、こむらさき、（閉店してしまったけど）のぼる屋など老舗を思い出しました。
ただし、この味が他人に勧められるかと言うとちょっと自信が無いので評価は低めだけど、鹿児島ラーメンってどんなの？って知りたい人にはオススメです。