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久々の『与ろゐ屋』…。2月14日から始まった冬限定(1日30食)の味噌を頂きに!浅草の老舗『万久味噌』の江戸甘味噌他3種のブレンド味噌を使ったという此方らしいアッサリ味噌ラーメンだ。柚子の香り、喉に引っ掛からないスイスイ入って来る食べやすい味噌味が東京の味噌ラーメンらしくて良い…。言い方が乱暴だが、我々が普段即席麺等で食べ慣れた、いつも身近にある味噌ラーメンの味に近い。。。麺は中太麺。存在感もあって旨い麺であった。地味ながら流石「浅草開化楼」の特注麺である!此方名物の双子玉子は久々に頂いたが、味は正直普通の玉子と変わらない。でも、この珍しい双子玉子の味玉トッピングでも100円での提供は素晴らしいと言える。反面、この味噌ラーメンの仕様で900円とは少々コスパが悪い…と言えるかもしれない。。。味噌の原価がどうしても高いのは分かっているが、食べた印象に余りにも変哲が無いからだと思う。いずれにせよ、此方のレギュラーメニューで出しても売れそうな、そしてとても江戸前の此方らしい「味噌ラーメン」なので、他店では中々出来ない…という点でも貴重且つ残したいラーメンである。サラッとスープまで完飲できた一杯!ご馳走様。
>即席麺等で食べ慣れたいつも身近にある味噌ラーメンの味 とても解りやすい表現でありがたいです (サラサラっとサッポロ一番ぽい感じかなぁ?w)
はぐれメタボさん、おはようございます! はい!勿論サンヨー食品さんのアレの味に近い親近感満載の味でした。 美味しく頂けたのですが、何処か1000円も払ったのにぃ~という気持ちが 溢れてしまって、我ながらケツの穴の小さな男だと自己嫌悪致しました。。。^^;
2月14日から始まった冬限定(1日30食)の味噌を頂きに!
浅草の老舗『万久味噌』の江戸甘味噌他3種のブレンド
味噌を使ったという此方らしいアッサリ味噌ラーメンだ。
柚子の香り、喉に引っ掛からないスイスイ入って来る
食べやすい味噌味が東京の味噌ラーメンらしくて良い…。
言い方が乱暴だが、我々が普段即席麺等で食べ慣れた、
いつも身近にある味噌ラーメンの味に近い。。。
麺は中太麺。存在感もあって旨い麺であった。地味ながら流石「浅草開化楼」の特注麺である!
此方名物の双子玉子は久々に頂いたが、味は正直普通の玉子と変わらない。
でも、この珍しい双子玉子の味玉トッピングでも100円での提供は素晴らしいと言える。
反面、この味噌ラーメンの仕様で900円とは少々コスパが悪い…と言えるかもしれない。。。
味噌の原価がどうしても高いのは分かっているが、食べた印象に余りにも変哲が無いからだと思う。
いずれにせよ、此方のレギュラーメニューで出しても売れそうな、そしてとても江戸前の此方らしい
「味噌ラーメン」なので、他店では中々出来ない…という点でも貴重且つ残したいラーメンである。
サラッとスープまで完飲できた一杯!
ご馳走様。