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「ちゃーしゅー麺 800円」@松屋製麺所の写真休日8:30。先客1。
筑波山麓のお店で朝ラーメン。

表層には大量のチャーシュー。
二種類搭載されており。肉厚なバラとレアな仕上がりの肩ロース。どちらも肉の旨味がよく載っています。
軽く酸味を持った魚介。動物はどちらかと言うと縁の下で構えている感じ。
煮干の効き方がただビターなだけではなくじんわり旨味が膨らんでくるのがいいね。
手もみの太麺がよく合う。さすがは製麺所直々なだけあって、モチモチ且つコシのしっかり入った秀逸なもの。
麺量は140g程度。

喜多方を彷彿とさせる、実に上手い一杯。
当然お土産も奮発させていただきました。

ご馳走様でした。_(_^_)_

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

2種類の大量のチャーシューそそられます。
レースを終えて、肉に飢えてるものでw

YMK | 2017年2月28日 08:13

どうもです。

お疲れ様~
つくばでも筑波山の方で結構遠いんですよね。
ですので、亀戸で焼きとんでも食べに行きませんか?

3ちゃん | 2017年3月2日 22:02