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「スペシャル豚骨プレーン」@TOKYO豚骨BASE MADE by 一風堂 赤羽店の写真別の店に行こうと思っていたのですが
スペシャル+生ビール+おつまみで1150円のセットが有り
その魅力に勝てずに訪問20:30

空席有りましたが空いている所を見たことが無いので繁盛してるのでしょうね

見た目はかなり濃厚そうですが
食べた所薄い、匂いもかなり薄い
大塚ぼたん、馬場のばりこてでも薄く感じるので私がおかしいのか
基準は赤羽龍龍の濃い時なのですが
もしかして龍龍凄い?今の中華麺は嫌いですが細麺の時は最高だった

さてステマみたいになりましたが戻りましょう

麺は加水率結構高め
ブツブツよりもプツより
バリカタで食べたいなと言うのが正直
カタまでしかメニューにはありませんが確認すればよかったかな

チャーシューは脂で食べさす物
脂身はそこまで甘み無いか、そこそこの肉
ご飯食べたくなる

味玉は無難な半熟トロ
味付け薄めが悲しい
このスープなら濃いめでいいだろう

海苔はいらない
海苔ってなんだ要らないだろう

総合的には無難な一杯
セットでなければ絶対に食べていない
CP良かったが積極的に行くことはないだろう
ごちそうさまでした

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