休日。この日も息子と夕食にラーメン店へ。クルマで出かけるとなると、やはりロードサイドの駐車場完備の店が便利。しばらく間が空いていたこともあってこの日はコチラへ。

17時半くらいに入店すると先客ちらほら。昭和レトロな店内は雰囲気のある空間です。入口の券売機の前に立つと、期間限定なのか、海老をフィーチャーした海老味噌ラーメンとベジポタ海老つけ麺がラインアップされており、ポスターには、どちらも吉祥寺のつけ麺えん寺が完全監修と大きく謳っています。

季節柄、つけ麺ではなく海老味噌ラーメン（790円）の方の食券を二人とも購入し、カウンターに着席。親子であれこれ会話していると程なく配膳。ステンレスの受け皿に載った和風な丼には、白味噌ベースの味噌スープ表面に海老油が浮きオレンジ色。トッピングはバラチャーシュー、穂先メンマ、海老の卵（？）、肉味噌、海苔に薬味ネギといった一杯。ビジュアルだけでなく、丼からは濃厚な海老の香りが立ち上ります。では早速いただきます。

まずはスープ。動物系のスープに白味噌ベースの味噌ダレを合せ、海老の香味油をふんだんに投下したものでしょうか。海老の香りが結構強く鼻腔に届けられ、甲殻類好きには堪らない一杯も、食べ手を選ぶかもしれません。もしかしたら海老を直接炊き出した出汁を合せているかもしれません。少し粘度があり、味自体は白味噌主体の優しく大人しい味わいながら、なかなか強烈なインパクトがあります。

さて麺。加水率中程度のウェーブのかかった中細麺が合せられています。ちゃんとコシがありながらもしなやかで、スルスル啜り上げることができるものです。結果、多少なりトロンとしたあのスープを遠慮なく口腔にまで運んでくれます。美味しい。

トッピングの肉味噌は、優しげな味わいの白味噌にピリ甘辛な味わいを付加するような味付けのもので、肉味噌が溶け出した周辺から味変効果。穂先メンマはサクッと柔らかく上品な食感。ピンク色の魚卵状のものはおそらく海老の卵だとおもいますが（自信なしｗ）、ほぼ無味でしたし、バラチャーシューはちょっとペラくてほとんど印象に残らずでした。

総じて海老の香りのインパクトのあるスープで麺を食わせるって感じのこの季節にぴったりのラーメン。都内の有名店が監修したというキャッチコピーに、おっ、という感じになる部分もありましたが、その部分を割り引いても食べ応えのある一杯でした。