昨日１７時５分に訪問。先客１名。

きんやらーめんを注文する。待つこと７〜８分くらいでらーめん到着。（ここは注文から物が出てくるまでに、結構時間が掛かります。）

具は、太めの竹の子（メンマ）とゆで卵（半分）と、ワカメ、のり１枚、お肉（チャーシュー）１枚が乗っています。

スープは透明度が有るようで無いです。ひと口スープを飲むと、独特のコクと言うか、甘みと言うか、香りが一番に来ます。わたしはこのコクが大好きですが、賛否の分かれるところかもしれません。最初は塩辛いかな？って感じるのですが、食べていくと、いつの間にかその塩辛さがいつの間にか消えています。

麺は中太の、ややちじれがかった麺で、ツルツルのモッチリ（モッチリよりもプッツリって感じかな？）で美味しいです。

竹の子（メンマ）は、ちょっと太めで、最初は甘みがあって、噛み進めていくと最後にゴマ油（？！）の香りがして、歯ごたえもシャキシャキしてとっても美味しいです。

お肉（チャーシュー）は、大き目のものが１枚入ってます。脂身が多めって感じで、箸で持ち上げられない位の柔らかさ。わたしにはちょっと脂身がキツかったです。

のりとワカメも良い香りで、麺と一緒に食べると、とっても美味しいですね。

厨房の店主といつものお兄さんとバイト君（？）２名の４名で迎えてくれましたが、なんか和気あいあいとした雰囲気で、良い感じのお店でした。ごちそうさまでした。

今度は、つけ麺を食べてみたいです。