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「極担々麺+炙り豚丼(700円+250円)」@極 担々麺 真空の写真平日13時頃のの訪店。正面の高校の学生などで賑わってます。
この店は店舗横に停め易い駐車場がしっかりあるのも魅力。
店頭の券売機で表題の食券を購入、
セルフの水を持ち、空いていたカウンター席に座ります。
食券を店員さんに渡し暫し待ちます。

5分位での登場。
以前に増してスープが白くなっていてビジュアル的にかなりのインパクト。
スープは粘度がありまったりしていてまろやか。豆乳を使っているのかな。
辛さは見た目通りでかなり控えめ、胡麻は突出せずも全体に溶け込んでいる印象。
コクがしっかりあるので大量の茹でモヤシも違和感無く食べられます。
麺はスープが良く絡む中細ストレート。
スープの濃厚加減とバランスが良く、とても食べ易く美味しい。
具は大粒の挽肉、茹でモヤシ、カイワレ、刻み青葱。
炙り豚丼は茶碗大のどんぶりに刻んで炙った叉焼がのせられたもの。タルタル添え。
250円なら十分満足。

店内は男性2名で切り盛り。愛想の良い接客。
ご馳走様でした。

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