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80点
ラーメン、味玉、ほうれん草[ラーメン/豚骨醤油]
家系総本山 ラーメン吉村家（神奈川県横浜市西区）あきら＠ＡＭＲ管理人

「ラーメン、味玉、ほうれん草」@家系総本山 ラーメン吉村家の写真スープを一口
香ばしさあふれる豚骨醤油
濃厚さは、そこそこですが
燻製の香りがスープを飲む毎に口の中に広がるのは、凄いな

ガチムチ系ではないけども
若干プツッとした食感の太麺
時間が立ち毎に柔らかくなっていく、麺の味わいが面白い

詳細は、http://amrs.jp/post-14552/

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