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「北極の火山 クーポン味玉」@蒙古タンメン 中本 高田馬場店の写真中本は高田馬場生まれ渋谷育ちだ。
年が明けて北極の火山を食べていない事に気づいた。
19:00頃お店に到着。辛さ2倍が頭をよぎったが、チキって北極の火山の食券を買う。
6人待ちに接続と待ちを覚悟したが3人グループ×2。どちらのグループも並びとのことで、7人目の私が最初に通された(ありがと)。
唐辛子の香りがツーンと香る店内が懐かしい。
着席してすぐに着丼。
まずスープとシャキシャキモヤシを食らう。
なかなか麺にたどり着けないが、スープが薄くなるので食らう。モヤシに飽きる寸前に麺に味変。
これが高田馬場だ!
スープは他のお店より塩分が高目?だが麻婆豆腐の分コクが増している。
中太麺固めの茹で加減が美味しい。
クタクタ野菜より高田馬の大量シャキシャキモヤシが大好きだ。
北極の火山は限定カテなので定番カテになって安心させて欲しい。

次は「北極火山辛さ2倍」「冷味」かな?

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