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【2017/01 正油ラーメン 700円】シンプルな具材の正油ラーメンにおにぎりが付いています。スープは鶏ガラ+豚骨の動物系ベースのものでゴマ油などで風味付けしてその油で熱々です。シンプルな感じのベースで少し甘みのある感じでそこにゴマ油の風味が出ている印象です。麺は中くらいの縮れの札幌麺でプリシコまでいかないくらいの少しモチっとした感じもありシンプルですが悪くない麺です。チャーシューは少し厚めのバラ系でほど良い食感で良い感じです。他にもやしや麩、ワカメ、メンマなどシンプルな具材でした。
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トドワラ
シンプルな具材の正油ラーメンにおにぎりが付いています。
スープは鶏ガラ+豚骨の動物系ベースのものでゴマ油などで
風味付けしてその油で熱々です。シンプルな感じのベースで
少し甘みのある感じでそこにゴマ油の風味が出ている印象です。
麺は中くらいの縮れの札幌麺でプリシコまでいかないくらいの
少しモチっとした感じもありシンプルですが悪くない麺です。
チャーシューは少し厚めのバラ系でほど良い食感で良い感じです。
他にもやしや麩、ワカメ、メンマなどシンプルな具材でした。