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「鶏白湯つけ麺 800円 中盛り無料 味玉 100円」@鶏ラーメン TOKUの写真遅い昼飯。
たまたま見つけたこちらへ。
行った事の無いとこでも行くかなぁ…と。
初訪問でございます。

入口には芳醇牡蠣つけ麺!とな!
どうやら限定の様です。

牡蠣が苦手な私はモチロン回避。
デフォメニューであるこちらを頂きます。

先客無し、後客なしの中、
静かに待つ事、10分弱かな。
いよいよ着丼です。

見た目は一時席巻した魚粉乗りのつけダレ。
それとレンコン?の目立つ麺丼。

ほほぉ。
オリジナリティありそうですね。

麺。
モチモチな太麺ですが、味わいは普通。
やはり濃厚鶏白湯には太麺なんですかね?
コレを受け止めるスープに期待かな。
量は中盛りなんでボリュームはありますね。

スープ。
うーん…ショッパいっすね。
一口目からなんで、後半は更にキツく。
正直、旨味が塩分に掻き消されてるかな。
奥底に感じるのは和〜な感じはしますが、
魚粉の存在感もイマイチわかりません。
ちなみに麺との絡みもビミョーです。
トロミも弱く、コレなら細麺でもイイかも。

具材。
スープ丼内にレンコン微塵切り?
鶏のカリカリ焼き的なモノが数切れ、
薬味ネギに魚粉が乗った海苔。

麺丼内に鶏ハム的な鶏チャーが1枚。
ぶっとい輪切りのレンコンが1つで、
その上にすりおろし生姜が鎮座。
丼淵にドンと青梗菜、それからレモン。
そしてOP味玉と言うスタイル。

初感はニク少なっ!って感じでしたが、
鶏チャー1枚はやはり少ないですね。
美味しかったけど。
スープ丼内のニクを足しても満足度は低め。
レンコンの食感はアリでしたが、
どうせならこちらに一工夫が欲しかったな。
焼くとか揚げるとか。
青梗菜はショッパ〜緩和にイイ存在感も、
レモンは素晴らしい味変にはならず。
OP味玉は染み込み浅で少々残念なモノ。
あと、滅多に突っ込みませんが、海苔の
素材にも問題アリかと思いますね。

ワタクシ的には全体を通してパンチ不足、
つけ麺としてのバランス感もう〜む…
って感じですかね。

900円と言う価格もモチロン評価対象では
ありますが、ちょっとそれ以前かも。

当初近くの鶏ポタつけ麺と悩みましたので、
次回はそちらの鶏つけを食べてみます。

ごちそうさまでした。

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