本日は、お初のからふと麺を。

土曜日の昼下がり11:45に到着すると、既に外待ち7名。
仕方なく8名目に接続して、しばし待つ事に。
1人減り・2人減りしながら20分ほどで店に入ったのだけど、案内されたのは3人掛けのテーブル席。
あら？お一人様なのでちょっと躊躇しながら、口頭でオーダー。混雑時だったのでお時間かなり掛かりますが？と確認が入りましたが、構いませんとお願いして現金にて先払い。
しばらくするとカウンター席が空いたので、そちらへ移動。
やっと人心地ついて、出来上がりを待ちます。
からふと餡は作り置きではないので、調理の都合上後客さんのラーメン達が続々と配膳となりますが、それは仕方ありません。逆にゆっくりと周りを見回しながら、皆さんが辛味と戦っている姿を見て1人ニヤニヤ。
しばらくすると、自分の為のからふとの調理が開始です。
中華鍋に油・ニンニク・豚バラ肉・お豆腐等が入り、段々と出来上がりに向けて調理が進んでいきます。
丼に茹で上がった麺・からふと餡・紅生姜・粗刻みのネギ・そしてワンブロックのチャーシューが乗っかって、配膳となりました。
ふお〜〜見た目も鮮やかな一杯。そして何より熱々！嬉しいな〜〜?
それを見たお隣さんから、思わず『うわー！辛そ〜〜』と、お褒めの言葉を頂きました。笑
先ずは麺を一口と思い、お箸で麺をむんずと掴み上げようとしましたが、からふと餡がこれでもか！！っていうくらい凶暴に絡んで来て、お箸が折れそう！
ここは慌てず、ゆっくりと麺と餡をかき混ぜて、改めて麺を一口。
いや〜〜〜〜旨い！熱々のからふと餡を全身に纏った麺は、いつもよりズシリと重量感を感じます。
ブロックチャーシューを少し解して一口、あ、冷たい。では、温まるまでお預けにして、丼底に沈めておきましょうかね。
いつも大辛肉味噌麺しか食べて来なかったので、からふと麺はとても新鮮な味わい。大辛肉味噌麺よりは辛さがマイルドで、紅生姜やネギが良い塩梅にアクセントをつけてくれて、とても美味しい。
半分ほど食べ進めた辺りで、丼底のチャーシューをサルベージ。程よく温まったチャーシューは、お箸でホロホロと崩れる柔らかさ。うんうん、旨いわ〜〜。この味・分厚さで100円なのは、とっても嬉しいですね〜。
麺・チャーシュー共に食べ終えて、残すはからふと餡となりましたが、最近年齢のせい？か、若い頃の様にガッツリと食べられなくなって来ている自分。
勿体無いけど、少々からふと餡を残してご馳走さまでした。
忙しい時間帯にせっかく作って頂いたのに、大将申し訳ありませんでした。
残した旨、謝りながら退店となりました。

やっとからふと麺を食べられて、1人ニヤニヤハイテンションでタイムズに戻って駐車料金を払おうとしたら、なんと！！駐車料金が¥1.200円とか！！
一気にテンションダダ下がり！！ww