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末廣家で食べて、野毛で軽く飲んで、みなとみらい経由で横浜駅方面。ここまで来たら、吉村家でしょうと到着。前回の酷いラーメンのリベンジです。土曜19時30分着。50名以上待ち。その後列はのび続け70名近くに。交差点方面に列が伸びて近隣店舗からクレームが何度も入る。吉村社長が移転を考える理由か?昼間だと歩道側の立待ちは1列で交差点方面に列がのび放題だが近隣店舗をふさがないよう折り返し2列になる次第。こうなると歩道が狭くなり警察方面から指導が入りそうですねぇ。移転じゃなく近場に2号店なんてどうだろうか?さて入店。硬め多めを告げてオーダー到着。前回と違いちゃんと麺がはいっている。スープ濃厚で激旨いです。昼食べた末廣家みたいな醤油のとがったところがなくマイルドな濃厚さ。家系の中でも総本山のようなスープを出せるところないですよね。だいたいが醤油が尖ってて攻撃的なんですよね。それはそれで旨いですが。麺茹で加減抜群旨い。チャーシューも柔らかく燻製の風味も絶妙。はまった時の総本山はやはりすごいです。スープ全て飲んでご馳走様。ここまで旨いとそりゃ混みますよね。ご馳走様。
ここまで来たら、吉村家でしょうと到着。前回の酷いラーメンのリベンジです。
土曜19時30分着。50名以上待ち。
その後列はのび続け70名近くに。交差点方面に列が伸びて近隣店舗から
クレームが何度も入る。吉村社長が移転を考える理由か?
昼間だと歩道側の立待ちは1列で交差点方面に列がのび放題だが
近隣店舗をふさがないよう折り返し2列になる次第。こうなると歩道が狭くなり警察方面から
指導が入りそうですねぇ。移転じゃなく近場に2号店なんてどうだろうか?
さて入店。硬め多めを告げてオーダー到着。前回と違いちゃんと麺がはいっている。
スープ濃厚で激旨いです。昼食べた末廣家みたいな醤油のとがったところがなく
マイルドな濃厚さ。家系の中でも総本山のようなスープを出せるところないですよね。
だいたいが醤油が尖ってて攻撃的なんですよね。それはそれで旨いですが。
麺茹で加減抜群旨い。チャーシューも柔らかく燻製の風味も絶妙。
はまった時の総本山はやはりすごいです。スープ全て飲んでご馳走様。
ここまで旨いとそりゃ混みますよね。ご馳走様。