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約一年ぶりの訪問。平日13:30、外待ち20人。さすがミシュラン掲載店ですね。並んでいる外国人観光客も多いです。約1時間並んで店内に入り、ほどなく着丼。上品でまろやかな鶏白湯スープは、ラーメンというよりポタージュに近く、もはや別次元の料理といった印象。特製トッピングは、鳥・豚チャーシュー、ローストビーフ、味玉、海苔。最後に、生姜とフライドオニオンを投入して、あっと言う間に完食です。
平日13:30、外待ち20人。さすがミシュラン掲載店ですね。並んでいる外国人観光客も多いです。約1時間並んで店内に入り、ほどなく着丼。
上品でまろやかな鶏白湯スープは、ラーメンというよりポタージュに近く、もはや別次元の料理といった印象。
特製トッピングは、鳥・豚チャーシュー、ローストビーフ、味玉、海苔。
最後に、生姜とフライドオニオンを投入して、あっと言う間に完食です。