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「にぼしそば¥690」@麺屋 蝉 関大前店の写真22時に訪問、スタッフは初めて見る若い男性と女性の2人でした。

マニュアル通りに作っているとは思うのですが、豚骨と煮干の風味がバラバラでしっくりきませんでした。
いつものギョロ眼の店長さんじゃないと、微妙な味加減が出ないのでしょうか。

ご馳走さまでした。

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