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コメント
お疲れ様です。
福島地鶏を台湾ラーメンに仕上げてきましたか！
なかなかやりますなー（＾＾）
酒乱 | 2017年2月12日 19:56酒乱さん
福島鶏白湯旨いです。
台湾も良いですが次はそのまま頂きます。
イケちゃん | 2017年2月12日 20:12こんばんは。
このお店聞いたことあると思ったら昨年のつけ麺博（新宿で開催）で食べたお店でした。そのときは清湯でしたが、結構美味しかったですよ＾＾白湯も食べてみたいです！
poti | 2017年2月12日 22:10台湾の説明がないんですが(笑)。
mona2 | 2017年2月12日 22:23すいません、ミンチと辛味かあ。
鶏が濃いと違うもんになるけど、それが消えるくらいなのか。
どうしようかな、あんまり好きな店じゃないけど。
mona2 | 2017年2月12日 22:25こんばんわ。
王道からはそれほど外れていないのに残念な一杯だったようですね。
たまにはそういうこともありますよね。
おやす | 2017年2月12日 22:35こんばんは。
やっちやいましたね～
たいして辛くなくて旨味が強ければ、辛旨になるはずなんですが、
ベースの旨味がもう一歩なのかな～
kamepi- | 2017年2月12日 23:11こんにちは。
地鶏三種とは豪華ですね。
メニュー名のように、
旨辛とはいかなかったようで…。
ドンマイです。
おゆ | 2017年2月13日 08:54mona2さん
あまり好きではないんですか。
獅子奮迅隊の福島鶏白湯は凄い旨かったんですよ。
おやすさん
削除した一文があってですね
スープではなく麺なんです
イケちゃん | 2017年2月13日 09:39potiさん
こちらはイベントに良く出てますね
カップラーメンにもなってます
美味しいと思います。
イケちゃん | 2017年2月13日 09:41こんにちは
アララ 辛いの見ちゃうとついつい頼んじゃうんですね。
旨味が辛味で隠れちゃいましたか。
地鶏3種は豪華ですね。そのスープが勿体ないですね。
mocopapa(S852) | 2017年2月13日 12:47
なんかメニューが変わったようでお昼も鶏白湯が食べれるとのことで行って来ました。11時30分頃で先客は2名と少し寂しめ。鶏白湯のつもりが鶏台湾を頼んでしまった。
伊達、川俣、会津の地元3種類の地鶏を使った鶏白湯。濃厚で旨味が強い。辣油とミンチに乗った唐辛子で辛味を付けているよう。然程は辛くはないが鶏の旨味が分かりにくくなるかなぁ。やっぱり鶏白湯にしとけば良かった。
中麺の角が立ったストレート。加水は低そうだけど粉っぽくはなく軽い。最後までしなやかな感じはなかった。
肉ミンチの下にはシャキッとしたもやし。これは要らない。豚チャーシューはボソっとして端っこが硬い。鶏胸はもっちりしてやけに旨い。つくねは香りが良いもの。ミンチは硬め。
最初に辛味が混ざらないようにして飲んだスープが旨かったから次は鶏白湯食べよう。ご馳走様でしたー。