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「煮干し中華¥850」@末廣ラーメン本舗 秋田駅前分店の写真2017.02.06 23:10入店。

秋田と言えばのコチラ。2ヶ月前にも頂きましたが中々好みだった標題を再食。セメント色濃厚煮干しとジンワリ優しい青森系煮干しの中間的な味わいで個人的にはとても好き。見た目以上に意外とグイグイ来る煮干感と、コチラらしいチョイ甘めの醤油ダレとのコンビネーションが絶妙。かんすい少なめと思われる白っぽい中太麺はモチな食感で粘り腰がありコレはコレで合うと思う。デフォの具材はナルト、ノリ、メンマ、チャーシューの麺ツ。ノリは風味豊かでメンマのコリ食感は良い。薄切りロースチャーも必須。卓上入れ放題ネギをぶち込めば末廣ラーメンの完成。このニボスープにも鉄板。確か先日青森店でも本メニューを見かけたので全店舗で展開かな。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

おはようございま~す
表題は高田馬場でも食べられるのですかね、
とても美味しそうです✨
調べてあったらBMしてみます♪

銀あんどプー | 2017年2月10日 05:43

こんにちは!
煮干しのバランスが良さそうですね!

eddie | 2017年2月10日 07:55

前のレビュアーが福島でのお友達だったので気にしてました。
秋田と言えば・・という位置づけなのは、新福菜館系ってことで意外です。
私も馬場店でこれが食べられるのかが気になります。

mona2 | 2017年2月10日 11:04

こんにちは。
自分も気になって、馬場店のRDBを見ましたが、
そこの店舗情報では、標題を見つけられませんでした。

おゆ | 2017年2月10日 11:50

こんにちは
出張お疲れ様です!こちらも結構寒いですよ。昨日も今日も雪が降っています。
皆さん同じことを考えますね。
高田の馬場のお店hあ知ってますが、入ったことないですね。

mocopapa | 2017年2月10日 15:19