銀あんどプー
SOBAHOUSE金色不如帰の他のレビュー
95点
90点
100点
90点
93点
グフ ゲルググ
北崎ウンターデンリンデン
つゆラーメン
コメント
こんばんは。
麺がまだ長いようですね。
スムースに啜れなくて、ストレスを感じ、
減点しました。
それでも、他は良かったので、
86点をつけましたが。
おゆ | 2017年2月8日 20:15こんばんわ～
こちらは一昨年だったか？
暮れにモコさんに勧められて柴崎亭さんからの連食で食べて衝撃を受けたお店です！
諸兄のレビュを見る度に、また行かないとと思いつつ場所柄行けてないのが現実ですｗ
久しぶりに食べたいです♪
バスの運転手 | 2017年2月8日 20:49こんばんはぁ～
麺は長いですね。 長かったら噛みきればいいんですよ(笑)
次のＭ☆はこちらかなと思っています。
出来れば、もう少し大きいお店に移転してほしいですね。
仕込みも大変そうだし。
mocopapa(S852) | 2017年2月8日 21:03不如帰いいですね。
いつもエビス頂いてます ^_^
麺はほんとに長いですよね。
久しぶりに行きたいなぁ〜
NORTH | 2017年2月8日 21:07こんばんは
こちら行ってみたいお店の一つです
確かスパコンもお薦めしてた気もします
こちらの蛤別格のイメージです
キング | 2017年2月8日 21:28どもです。
どれを食べても間違いないですね。
２回ほど行ってますが、スパコンが薦めてきます。
また、行かねば！
ピップ | 2017年2月8日 23:37毎度です～
仕様変更して以降行けてないんですよね～
塩派の自分ですが、こちらでは醤油。
その醤油がどう変わったのか、味わいに行きたいです。
としくん | 2017年2月9日 00:01こんにちは。
現在のセップ茸と蛤仕様になってから訪問できていません。
来年は星一つ取りそうな雰囲気も。
glucose | 2017年2月9日 09:49こんにちは。
お洒落ですね～！こちらは汁そばしか食べたことないですが、初めて食べたときは結構感動しました＾＾あと、金曜限定の別形態味噌も狙いたいです。
poti | 2017年2月9日 10:06こんにちは。
もう1年位行ってないですね〜
久々に伺いたいです。
kamepi- | 2017年2月9日 16:55こんにちは。
トッピングがいいですね。
つけ麺未食ですので、次回狙ってみます。
ももも | 2017年2月9日 23:05銀あんどプーさん，どうもです。
表の塩と裏の煮干と，１杯ずつしかいただいてないので，つけを食べに行こうかな。
でも，塩にいきそうです。
RAMENOID | 2017年2月10日 22:29
本日は此方に1/5以来(未レビューです)の訪問をしました〜(´∀｀)
14:35到着、店内満席のため表題をポチりしてから先頭で待機、直ぐにカウンターに昇格、後客4
卓上は胡椒・酢・一味
待つこと7分でご対麺です。
醤油スープに中細麺、具はチャーシュー・味玉・メンマ・三つ葉・レモンの麺バーで〜す♬
まずはポタージュのようなスープを一口
つけ汁は蛤と動物系がベースでセップ茸の濃厚な風味がぶわっと押し寄せる円やかで甘みのある醤油味。
粘度は低めで、バターのコクがあり、塩気は丁度良く、セップ茸と蛤の濃厚な旨味が全面に出る洋風な味でマイう〜♡
麺は予めベースのスープかな？と和えられてあり、バルサミコ酢がかかっています。
三河屋製麺の全粒粉入り中細ストレート麺は茹で加減は、確りで柔らかい歯触りのツルモチ食感、つけ汁がよく絡み、滑らかで咽喉良く美味しかったです（＾∇＾）
ただ、先人の方々のレビューにもある通り、麺が少し長く丼から取り出し難い一面も。
トピはロースチャーは厚さ5〜6ミリのが1枚で薄い味付け、ペッパーがかかっていて肉の旨みを確り味わえれてグッド！
他は味玉は半熟かなり固めでまずまず、穂先メンマはシナシャク食感でいい箸休め、刻み三つ葉は普通ですがバルサミコ酢と共に良いアクセント、レモンは最後に搾ってサッパリと頂きました。
最後にスープ割を頂き、やや温かったですが確りKKフィニッシュで〜す✨
最後に感想を
何を食べても間違い無いのでどれにするか今日も迷いましたが、とても美味しいつけ麺でした(๑˃̵ᴗ˂̵)
木曜の煮干も半年近く行ってませんし、金曜の味噌は最近ブラッシュアップしたとの事で、今後はもっとリピ率を上げて行こうと思っています♪
ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)