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初訪問。券売機にはメニューがたくさん。味噌専門とうたいながらも、味噌以外のメニューが見受けられ、良くも悪くも迷わせる。濃厚味噌らぁ麺を選択。5分くらいにて提供。トッピングは緑のネギや赤のトマトなど彩り鮮やか。他にレンコン、恐らく牛の肉そぼろ、肉カス、茹でもやし。スープは白味噌仕立てでやや甘め。麺はやや縮れた平打ち中太麺。麺とスープの相性はよく、ツルツルした食感も良い。食べ進めると、肉系が溶けていくようでスープがややギトギト調になる。トマトやもやしでマイルドにしてくれてるが、それでもコッテリ感は否めない。最後まで謎だったのはレンコン。箸休めとは思うが存在の意味が自分には分からなかった。独創的なラーメン。
obmas1995
white-skywave
マーやん
かじゅまる
robby
券売機にはメニューがたくさん。
味噌専門とうたいながらも、味噌以外のメニューが見受けられ、良くも悪くも迷わせる。
濃厚味噌らぁ麺を選択。
5分くらいにて提供。
トッピングは緑のネギや赤のトマトなど彩り鮮やか。
他にレンコン、恐らく牛の肉そぼろ、肉カス、茹でもやし。
スープは白味噌仕立てでやや甘め。
麺はやや縮れた平打ち中太麺。
麺とスープの相性はよく、ツルツルした食感も良い。
食べ進めると、肉系が溶けていくようでスープがややギトギト調になる。トマトやもやしでマイルドにしてくれてるが、それでもコッテリ感は否めない。
最後まで謎だったのはレンコン。箸休めとは思うが存在の意味が自分には分からなかった。
独創的なラーメン。