2017年2月8日（水）12:00頃訪店。

できたてのお店で、外観は「お寿司屋？」的な
雰囲気です。

玄関前にある券売機で食券購入、手動のドアを
開けて入店。

カウンター席に座って食券をお渡しします。
スタッフ4名、万全態勢です。

カウンター席にはすでにお盆が置かれており、箸とレンゲもセッティングされています。きれいな
お店です～。

お店を調べてみると、店主さんは数年前のラーメンイベントで優勝、王子にある「えんや」という
お店を営業されていたようです。

きれいな器に入って着丼、やっぱ器は白色が一番映えます、さっそくいただきます。

白めの細めなストレート麺、プツプツして初めは固め、あっさりしたスープによく合います。

薄めの醤油ベースにきれいな色をした油が浮いてます。食材にもこだわっていそうな味付けですｗ。

チャーシューは2種、さつま地鶏のポスターが貼られていたので、そちらの部位でしょうか。柔らか
くて肉汁たっぷり、数枚ずつ欲しいですｗ。

後半はちょっと味変したかったのですが、卓上に調味料なし。。こだわりがありそうです。

量的には少なめな方だと思いますが、小生があまり食べられないのでちょうどよかったですｗ。

いろいろなメニューがありましたが、1000円が最安になるのでしょっちゅう来るのは難しそうです。。

女性と食べる時とかには使えそうです！　どうもごちそうさまでした！