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81点
みそラーメン 850円[ラーメン/味噌]
味の三平（北海道札幌市中央区）takumix92

「みそラーメン 850円」@味の三平の写真結論から言うと期待以上でした。
なかなか手厳しいレビューも多く、歴史探訪のつもりで伺いましたが（笑）、何というか、引き算の妙というか、原点のシンプルさを維持しつつ高いバランス感を極めたみそラーメンだと感じました(๑¯∇¯๑)
インパクトは一切なし、出汁の旨味やカエシがガツンとこない分、炒め野菜と挽肉の甘みが白味噌のシンプルスープと合わさって、最近ではなかなか味わえない懐かしい染みる旨味になってるのだと思います！
麺も絶妙な茹でぐあいだし、結構気に入ってしまいましたよ♪
"ｺﾞﾁｿｳｻﾏ━('ｰ'人)━☆"

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投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

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