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【2016/12 醤油ラーメン 756円】チャーシュー、ゆで卵、麩、白菜などが入るビジュアルのラーメンです。スープは少し軽めな印象のガラ＋豚骨の動物系に野菜などの印象でスープ時代はあっさり寄りですがニンニクがかなりガツンと効いており少しジャンクな感じがある味わいで個人的には嫌いじゃないです。麺は中くらいで縮れが軽めの麺です。茹で具合は悪くないです。加水は少し高めくらいの印象でシンプルな印象の麺です。チャーシューは少し歯ごたえのあるタイプで普通に美味しいです。他にゆで卵や白菜などですがスープのせいか白菜は良い感じです。
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トドワラ
チャーシュー、ゆで卵、麩、白菜などが入るビジュアルのラーメンです。
スープは少し軽めな印象のガラ＋豚骨の動物系に野菜などの印象で
スープ時代はあっさり寄りですがニンニクがかなりガツンと効いており
少しジャンクな感じがある味わいで個人的には嫌いじゃないです。
麺は中くらいで縮れが軽めの麺です。茹で具合は悪くないです。
加水は少し高めくらいの印象でシンプルな印象の麺です。
チャーシューは少し歯ごたえのあるタイプで普通に美味しいです。
他にゆで卵や白菜などですがスープのせいか白菜は良い感じです。