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「みそラージャンめん(大辛)+半チャーハン」@元祖 札幌や サンシャインシティ アルパ店の写真7月28日
この日は買い物ついでにラーメン
サンシャイン地下のお店で、少し年季を感じる店内に、年季を感じる店員さん
張り紙には、夜の時間に3人で行き一人いくら以上注文するなら、ビールピッチャー1杯無料。みたいなサービスの表示もあり
オッサンに嬉しいような味のあるお店です

18時過ぎ
辛口、大辛を選べると書いてある
『みそラージャンめん』(690円)を大辛で注文。麺類にプラスできる『半チャーハン』(200円)もつけました

約5分、ラーメンと半チャーハン同時に登場
赤く濁ったスープのラーメンです

麺は中細ちぢれ、札幌らしくやや弾力があります
茹で加減は普通くらいで、のびやすい感じはありました
スープは味噌味ベースで、辛味を加えている唐辛子のものか粉っぽさがあります
それなりにコクがある味噌と、この唐辛子の粉っぽさが合わさり、多少の粘度を生み出しています
思ったよりも濃厚な味噌の気分を味わえました
辛味の方は普通の人でも食べられるレベルで、大して辛くありません
チャーシューは、かたくて脂の少ない中華屋さん的なものが1枚
メンマはやや甘い味付けで、辛いスープによく合うアクセント
木耳が数枚入っていて、やわからな食感が好みに合います
ゆでモヤシはしゃきしゃき感がある火の通り加減
固ゆで卵半分と、きざみネギも入っていました

このモンハンのモンスターみたいな名前の料理
店構えからの想像よりも濃い印象になっていてまあまあでした
まあ“大辛”の表示だからといって、辛さを期待するのはやめたほうがいいですし
辛さも味も、G級まではいかない感じですけどね(笑)

半チャーハンは、まあまあの量
ランチの時間でもないのに、保温ジャーから出したような作り置きのしっとり感・・・
胡椒が効いている味付けは嫌いじゃありませんけど。。これはイマイチです

味噌、醤油、塩とあるチェーン店で、入りやすくメニューも豊富なお店です
また入ってみることもあると思います

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