土曜の遅い昼食。久々に行きました。
家系に飽きてしばらく敬遠していたら
飽きも解消しているのに
ずっと家系から遠ざかっていました。
ふとそれに気づき
何の抵抗もなく今回は家系へ。

こちらは六角家の系譜でしたね。
今は亡き御徒町の六角家はひどかったですが
こちらの実力は確かです。

相変わらずの豚骨臭。
麺固・油少な目・味濃い目で注文。
こちらもラーメン並は650円で頑張ってます。

しかも美味しいんですから。
このCPを見習って欲しい
「なんちゃって」有名店が
山ほどありますよね･･･（笑）

今回、ハラペコ（死語）で
半ライス100円つけました。
ライスサービスがあったはずなんだが
無くなったのかな･･･？まぁ小さい話。

白飯つけるときは餃子も欲しいと思うのですが
この家系には餃子要りませんでした。
白飯合いますねー。
スープ濃いめが見事にヒット！

麺on飯は当然ながら
海苔、ほうれん草、味玉が
なんとも白飯を押し上げることよ！
んで、すごい勢いで
白飯と具材がなくなっちゃったワケです。

濃いスープと固麺がまだホクホク
3分の1ほど残ってしまいました･･･
でも大丈夫。
さすが家系、味変パラダイス！＾＾

まずゴマすって（得意な作業）ショッパ緩和。
いい感じにまろやかに。

すりショウガを多めに投入。
一気に大人の味になって
やはり温まりますねー

ニンニク入れてちょいとお試し。
ショウガとニンニクがぶつかるかなぁと
いつも心配になる配合なんですけど
取り越し苦労でしたね。
この段階で麺もおいしく完食。

最後に豆板醤入れてちょっと実験。
元の味がわからなくなりました･･･
やりすぎた（笑）

家系の美味しさと楽しさを堪能しました。
私にはウェルカムなのですが
少し豚の濃厚さが影を潜めて
醤油のキレが前に出ていた感じがします。
まぁ久々に行ったヤツのつぶやきなので
適当に聞いておいてください＾＾

近くの一心さんよろしく
も少し頻繁に足を運びたいと思います。