2017年1月28日昼訪問

前週に新潟二郎を食べたのでと言うわけではないですが
何となくそのイメージがあったのか無かったのか今回は松戸までやってまいりまし
た
普段なかなか来る機会のない千葉方面
日暮里から常磐線に乗れば意外と近いのですね
松戸駅から歩いてお店にはオープン時間のジャスト11時に到着
ちょうどシャッターが開いて結構な行列が吸い込まれていくところでした
席が埋まって自販機脇の電柱のところで進みが止まったのでしばし待機
そこからちょろちょろ席が進み自販機横くらいで食券購入
その後どばっと席が空いたので店内待ちになることなくカウンター入口側の角に着
席となりました
店内は噂通り少しピリッとした空気
店主がもくもくと作り助手がトッピングなどを聞いたりする感じでした
そして客は出されたらもくもくと食べる
初めて来たから余計そう感じたのかもしれませんが
この食べるのに集中している感じ嫌いじゃありません
やがて助手からのコールタイム
なにやら量も多そうなので今回はニンニクのみを依頼
程なくして店主から丼を渡され到着となりました
まず第一印象はやはり多そうだなということ
野菜はノーコールでもけっこうな山
もやしだけでなくキャベツの量も多めです
豚も麺も野菜に覆い尽くされて最初は見えない状況です
ニンニクは丼の端に控えめに入るくらいでした
野菜の茹で加減はシャキッとしていて丁度よし
その下からは脂をまとった豚がごっそりと出てきました
豚を脂身部分も一緒にバクっとかじるとしっかりした醤油味の中に豚の甘みを感じ
ます
脂身自体嫌いではないですがこれは旨いと感じました
麺も量が多めで丼ぎっしり
固め指定で頼んでいる人も結構多かったですが個人的にはノーマルで程よい食感
スープとの相性も良い感じです
そしてそのスープはこれまた油をまとったスープ
おいしいですがなかなかヘビーな一杯に仕上がってますね
後半はスピード上げて一気に完食
かなり腹いっぱいになりました
ヘビーながらにかなり旨い一杯となりました
意外と近かったのでまたそのうちに