12時に訪問。店内8割り程の混雑。
表題のメニューを注文。
ここは券売機ではなく直接店員さんに注文です。
いつもはご飯物を頼まず替え玉を頼むのですが今日は初めてご飯物を注文。
卓上には紅しょうが、ごま、高菜、にんにく。
餃子に使う醤油、酢、ラー油にラーメンの味が物足りないときに使用するらーめんのタレのようなものまであります。
5分ほどで提供。
具材はねぎ、きくらげ、チャーシュー、味玉、のり。
のりを初めてトッピングしましたが丼を囲うように10枚のってました。
スープは豚骨くささはほぼ無いですが、とろみがありとても美味しくて好きです。
豚骨ラーメンが苦手な方でも食べやすい味だと思います。
麺は当然ですが細麺ストレート。
コシがよく出ていて歯ごたえがとてもいいです。
麺の細さとスープの粘度のバランスがよくちょうど良く絡んでくれます。
具材はシンプルですがこのらーめんにはよく合ってると思います。
のりをスープに浸して明太ご飯と一緒に食べると間違いないおいしさ。
明太ごはんはボリュームこそありませんが明太子は美味しいです。
全体的にバランスよくできていて最後までおいしく頂けます。
ごちそうさまでした。