レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
レビューをよく読まず、チャーシューがぐるりと囲む写真をだけ見て、勝手に凶暴なラーメンだと想像していましたが、真逆の上品なラーメンでした。スープ、麺、具材と全てにこだわっているそうですが、食べてみると納得。スープは鶏がベースということですが、この風味は他では食べたことのないかも。鶏のベースにシーフードが香るスープ。『魚介』じゃなくて『シーフード』というイメージ。他の方のレビューを読んでいると、洋風という言葉がちらほら見受けられましたが、まさにそんな感じ。麺もまた特別。つるつるの麺に、スープの油分も絡んでつるっつるしてました。薄切りのピンクチャーシューもふわりと柔らか。メンマはころりと四角いのだけど、筋感は全くなく、すごく美味しかった。和風らーめんも気になるところですね。
nao
scirocco（実況中継風）
八雲
スープ、麺、具材と全てにこだわっているそうですが、食べてみると納得。
スープは鶏がベースということですが、この風味は他では食べたことのないかも。
鶏のベースにシーフードが香るスープ。『魚介』じゃなくて『シーフード』というイメージ。
他の方のレビューを読んでいると、洋風という言葉がちらほら見受けられましたが、まさにそんな感じ。
麺もまた特別。つるつるの麺に、スープの油分も絡んでつるっつるしてました。
薄切りのピンクチャーシューもふわりと柔らか。
メンマはころりと四角いのだけど、筋感は全くなく、すごく美味しかった。
和風らーめんも気になるところですね。