1月31日のお話し

ラーメンストーリーは突然に、親びんすっかり厚木家好きになり真っ直ぐ帰社予定がUターンかまして又又コチラにラッキー

駅から遠いのでお店を挟む様に駐車場が二ヵ所有るのは助かりますね

ただ246号線はトラックが多くかなりスピード出てますから駐車待ちやお帰りの際は気をつけて下さいね

タイミング良かったのか上手い具合にピークを過ぎていたので店内並び無しでサクッと座わり

チケットを見える所に置いていてしばらくすると、シャキシャキ働いてるお姉さんがお好みは？って見つめられてドキドキ

゛お姉さんみたいな方゛なんて答えてはダメですよ(笑)あくまでもラーメンのお好みですからね‼堅めだけお願いしてスタンバイ

コチラの店内、客はシーンとしてるのに何を言ってるか分からない店員さんがうろうろしてたり妙な活気がアングラの舞台を彷彿させ眺めてると待ち時間気にならないんだよね

そうこうしてるとお待ちどうさまからご対麺です、中盛り＋キクラゲで迫力有りますね、溢れんばかり入ってるスープもさすが

では、スープから頂きまーす、熱々を気をつけて、うう旨い！前回より舌に絡み付く濃厚でありながらくどく無く、味を邪魔する雑味無し醤油の塩梅もビシッっと筋が通ってて非の打ち所がない

麺もお願いした堅め仕上がりが歯応え旨味も口いっぱいで啜るの止められない

本日のサポーターのキクラゲも＋60円でこのボリュームだから贅沢に麺に絡めながら頂くとシャキコリがアクセントとして良い働き、スープで程よく温められた王様チャーシューにかぶり付くとスモーキーでしっとり肉がさすがの味わい

あれだけのスピードで作りながらこのクオリティーはさすがです、改めて家系本来の旨さを刻まれました

美味しかったです
ご馳走さまでした