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昼間「うどん行脚」を慣行した夜のシメに訪れました。まず、アーケードの中にあるので天候を気にせずお邪魔できるのが良いですね~店内は入り口が狭くて奥が広い。元々の建物を改装したものでしょうが、こんなところにも昔の面影と言いましょうか、その土地の雰囲気を味わえるような気がします。うどんの聖地とも言える土地柄、地場産の小麦を使って自家製麺を提供していることに好感をもてます。デフォルトで食しましたがスープと絡んでシコシコの中太麺。スープは魚介と動物系のあわせ。それぞれを味わえるがどちらかが主張するわけでもなく、上手く纏まっている。(一緒にいったつれは魚介系が苦手とのことだったが「美味い美味い」と食していた。)トッピングされている他の具材を含めそれぞれが主張しているが、トータル的纏まっていて素晴らしい。わざわざ600km走って訪れたいとは思わないが、香川に行ったら行きたい…そんな店でした。
まず、アーケードの中にあるので天候を気にせずお邪魔できるのが良いですね~
店内は入り口が狭くて奥が広い。元々の建物を改装したものでしょうが、こんなところにも昔の面影と言いましょうか、その土地の雰囲気を味わえるような気がします。
うどんの聖地とも言える土地柄、地場産の小麦を使って自家製麺を提供していることに好感をもてます。デフォルトで食しましたがスープと絡んでシコシコの中太麺。
スープは魚介と動物系のあわせ。それぞれを味わえるがどちらかが主張するわけでもなく、上手く纏まっている。(一緒にいったつれは魚介系が苦手とのことだったが「美味い美味い」と食していた。)
トッピングされている他の具材を含めそれぞれが主張しているが、トータル的纏まっていて素晴らしい。
わざわざ600km走って訪れたいとは思わないが、香川に行ったら行きたい…そんな店でした。