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「まぜそば(醤油)400g、ニンニク、脂多め、マヨネーズ別盛り」@明神角ふじの写真今年3回目。。いつもの魂麺をはねのけ、初のまぜそばを発注。
ビジュアル的にはかなり好きなやつです。
汁ありに比べて麺のバキバキ感は少なめでやわめな印象。まぜるのにもう少し器が大きかったらな…
天地返ししづらい物の野菜が汁と絡みにくく、野菜には麺タレをかけて、わしわし行き、途中一味や胡椒で味変。
汁あり以上にニンニク増しにするとニンニク感が半端ナイ事に。口臭がやばい。
最後スープ割り出来ると最後まで美味しく食べられるかな。でもまぜそばとしての出来はかなり高い‼︎
マヨ別盛りは正解。
うまかった‼︎
ごちそう様でした。。

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