Item: とら食堂 福岡分店
Rating: 61
Author: shige

61点

shige

最近、福岡にオープンした白河ラーメンの超有名店。雑誌でも取り上げれていたので連日満席である。日曜日の14:00に行ったら外待ち10人もいたので帰ろうかと思ったが意外と流れは早そうだったので並んだ。店内は広く、スタッフも多いのでスムーズに着丼された。外待ちから10分強？くらいだろうか。暖簾分けというより完全な分店のようで、店員は創業昭和44年というTシャツを着ている。鶏出汁醤油のオーソドックなラーメンであるが豚骨が主流の博多にあって久しぶりに醤油の王道の味を食べた。少し料金設定が高めだが、博多の地で末長く営業して根付いてほしい。