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平日21:30頃初訪問。にぼ醤油と迷った末、インスパイア系を注文。スープの雰囲気は二郎を連想するもののやや醤油が勝った印象、魚粉も香り多めの背油と相まってガッツリ美味しい。麺は極太ストレートでかなり短かめ。歯ごたえは有るが麺本来の美味しさを引き出すならもう少し茹でた方が良い気もします。モヤシもやや少なめに感じましたが、ホロホロの赤身肉とも良くマッチしており全体としては大変満足度の高い一杯でした。
ALMA
隊長の雑魚さん
山賊王
にぼ醤油と迷った末、インスパイア系を注文。
スープの雰囲気は二郎を連想するもののやや醤油が勝った印象、魚粉も香り多めの背油と相まってガッツリ美味しい。
麺は極太ストレートでかなり短かめ。歯ごたえは有るが麺本来の美味しさを引き出すならもう少し茹でた方が良い気もします。
モヤシもやや少なめに感じましたが、ホロホロの赤身肉とも良くマッチしており全体としては大変満足度の高い一杯でした。