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コメント
こんにちは
こんなお店もあるんですね。作り置きタイプ。
これはちょっとねぇ～～。
温くなったり麺が伸びちゃったりしますよね。
mocopapa(S852) | 2017年1月27日 17:51こんにちは。
う～ん、残念でしたね。
とりあえずニンニクはいただくことはできたようで。
glucose | 2017年1月27日 17:56こんばんは
麺は良い形状なだけにベストコンディションで頂きたかったですね。
そういえば自分が頂いた時も薄めだったかなぁ、酔ってたからそう感じたのかも・・・。
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年1月27日 21:43こんばんは
うーん、色々残念でしたね
フライングは。。。
回転はいいかもですがなんとも言えないです。。。
キング | 2017年1月27日 22:26毎度です～
此方はちょっと課題を残しましたかね。
自分はこれ系に疎くて、旨さの基準が良く分からないのです。
としくん | 2017年1月27日 23:29麺’sさん，どうもです。
歌舞伎町の方が，噂よりもずっと旨いと思ったので，ここにも期待しているのですが……。
そのうち連食の〆で(笑)
RAMENOID | 2017年1月28日 04:09こんにちは。
色々と残念でしたが、
特にフライングはいけませんね～
kamepi- | 2017年1月28日 09:31う～～ん
なんか残念感が出てますねー。
次行きましょう！！
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2017年1月28日 10:00こんばんは！
え゛～作り置きですか～！？
自分は二郎経験は少なく、インスパ系を除くとラーメン二郎 横浜関内店しか行ったことがないのですが、
コール聞かれて着席すると絶妙なタイミングで着丼してましたよ。
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2017年1月28日 22:42ども～
今年一発目の直系ですか？
此方はよっぽどのことがないと酔らないです^_^;
例えば、酔っ払った勢いとかｗ
ライトな直系はあまり好みではないので
こちら系列というか同じ母体なのに歌舞伎町が良く感じます
はち ～減量中～ | 2017年1月29日 08:42こんばんは(^o^)/
なるほど！そういう作り方の所があるんですね(^^;;
スープも麺も微妙になっちゃうのは嫌ですね(｡･ˇ_ˇ･｡)ﾑｩ…
ヒデ | 2017年1月29日 21:19う～ん！
コレはちょっと残念な一杯でしたね～ｗ
やはりオーダーが入ってから茹でてコールの時を迎えたいですよね！
次回は他の直系で美味しいのを頂いてきださい！！
バスの運転手 | 2017年1月30日 22:54
この日は池袋で営業。
遅めのランチで初訪問のこちらへ。
15時過ぎでも店内満席。外待ち１０。
客層は学生が８割でサラリーマンが２割って感じでしょうか？
１５分くらい外待ちして店内へ。
券売機で小らーめんと味玉のボタンをポチッとして店内へ。
すぐに麺量の確認と麺の硬さを聞かれたので小で麺硬めでお願いします。
席は、全く開いていない状態ですでにスープが注がれた丼が並んで、麺も順番に麺上げされています。
これってスープぬるくなってるよね・・・
調理場では、すでにほぼ完成で、あとは、コールに合わせてヤサイを乗せるだけの丼が並んでいます。
席が空くのが先か？ or スープが冷えて麺が延びるのが先か？
作り置きではありませんが、かなりフライングで調理されている感じですね。
席が空いた順番で、コールを聞かれコールしてすぐに完成のシステムですｗ
自分もヤサイニンニクカラメをコールしてご対麺です。
それでは頂きます。
まずは、卓上の辛味をふりかけて、ヤサイの奥から麺を引っ張り出して頂きます。
麺は、平打の中太ストレート。
硬めのコールでしたが、やっぱり茹で上げからすこし時間がたっていたので、やわらかいかな。
スープは、非乳化タイプでうーん。
味うすっ！！しかもやっぱり温いです。
ちょっと豚感も足りないかなぁ・・・
まぁー うすうすなスープなので身体には、優しいスープかもｗ
具は、豚チャーシューが２枚、もやし、キャベツ、味玉。
豚チャーシューは、柔らかでジューシー、適度な歯ごたえがあるタイプ。
もやし９：キャベツ：１の割合で、食感がいい茹で加減。
味玉は、半熟タイプで黄身が流出する茹で加減。
うーん。
スープがライトすぎてちょっと物足りない感じですが、とりあえずニンニクを補給できたので結果オーライかな。
ご馳走様でした。