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「塩そば」@花笑み中華そば かれんの写真今日はかれんさん。
昼ですが、休みなのでビールからウーロンハイと繋いで表題です。

塩そば800円。
お味は?
やや褐色の色合いがのこるスープは貝の風味がします。
基本のスープは醤油とも共通ですが、タレの他に香味油をも変えているようで、醤油とは全く印象が違いますね。

チャーと小松菜、穂先メンマは一緒。
赤いコショウがアクセントでかわいいw
白髪ねぎは水で晒して辛み成分を抜いたもの。

いろいろと限定も用意しているようで、実はすでにメニューにない「裏メニュー」も存在するとか。
一通り制覇したらそんなメニューも食べてみたいです。
ごちそうさま

投稿(更新) | コメント (15) | このお店へのレビュー: 18件

コメント

ベースは同じでもタレや香味油で
印象がガラリと変わるものですね。
ピンクペッパーは不如帰を思い出します。

NORTH | 2017年1月25日 10:59

こんにちは
貝の風味が良いですね!
裏メニュー気になるところですね

キング | 2017年1月25日 11:33

ども~
裏メニュー?
気になりますねぇ~

一日三食ラーメン | 2017年1月25日 12:01

ども〜
裏メニューがある!っと知ると
やはり通いたくなりますね
近場にこのようなお店があるのですが
デフォなのにいつも×マークが点灯しているんですw
そいつはもしかして裏メニューなんですかねぇ(笑)

はち ~減量中~ | 2017年1月25日 12:31

毎度です~

皆さん行かれてますね。
出汁がたっぷり効いてて旨そうです。

としくん | 2017年1月25日 13:11

優しい感じの麺顔がそそられますねぇ
メニューコンプリート期待しております(^^)

YMK | 2017年1月25日 15:00

こんにちわ~

お早い再訪ですね~。

ワタクシも次は味噌かなぁ~♪

たく☆ | 2017年1月25日 17:05

こんばんわ~

既に醤油と塩も食べたんですね~♪
ご近所に美味しいお店が出来て羨ましいですよ!
わが家の近所にも新店出来ないかなぁ?
普通の中華屋さんで良いからオツマミ豊富で酒のあるお店w(笑)

バスの運転手 | 2017年1月25日 20:55

こんばんは。
貝だしが良さげですね~
裏のレポ期待してます~

kamepi- | 2017年1月25日 21:10

こんばんは!

新店ですか?
ノーマークのお店です。
ちょっと気になるお店ですね。

麺’s | 2017年1月25日 23:36

こんばんは

皆さん行かれていますね~。
川越は自分の準フランチャイズタウン。
自分も追従せねば。

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年1月25日 23:55

おばんです。
早くも再訪問で、いきつけになりつつありますね。
貝風味の茶褐色のスープ、白葱にピンクペッパーで、
当方も不如帰の塩を連想しました。

おゆ | 2017年1月26日 01:00

こんにちは〜
ちょっとお高いですが、クオリティー高そうですね。
この前の土曜日、夜に伺いましたらシャッターが(泣)
結局鶏口さんに行きました。

KJ7 | 2017年1月26日 07:15

こんにちは〜。

褐色スープですが塩なンですね。
お値段がチョイと強気に感じますが..
気になるので近々訪問してみまーす。

よっしーR | 2017年1月26日 11:24

こんにちは
また伺わなくてはと思っています。

mocopapa | 2017年1月26日 18:19