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平日昼の訪店。13時を回っているのに店内待ち発生と変わらずの人気。この日は特に限定は無かったので表題を券売機で購入､丁度空いたカウンター席に座り､食券を奥方に渡して暫し待ちます。10分少々で登場。淡い色合いのキレイなルックス。食べる前から美味しい。スープは貝を感じる旨味のある塩ダレに柔らかい動物系。啜ると乾物魚介が舌の上で広がりやはり美味しい。じんわり系ながら味わいがクリアなので舌の満足度は頗る高いです。白い部分を厚手に切っている薬味の葱も個人的に嬉しい。麺はプッツリした歯応えの中細麺。スープを過不足無く持ち上げ､啜り心地も上々。具は豚と鶏の叉焼､海苔小､麩､メンマ､葱。叉焼丼は細かいサイコロ状の叉焼が大量にのったもの。酸味控えめのマヨネーズも意外にラーメンとの相性も良く美味しい。店内は御夫婦で切り盛り。ラーメンと同じくバランスの良い接客。というか､奥さんがバランスをとっているのかもｗご馳走様でした。
nga
Maru
13時を回っているのに店内待ち発生と変わらずの人気。
この日は特に限定は無かったので表題を券売機で購入､
丁度空いたカウンター席に座り､食券を奥方に渡して暫し待ちます。
10分少々で登場。
淡い色合いのキレイなルックス。食べる前から美味しい。
スープは貝を感じる旨味のある塩ダレに柔らかい動物系。
啜ると乾物魚介が舌の上で広がりやはり美味しい。
じんわり系ながら味わいがクリアなので舌の満足度は頗る高いです。
白い部分を厚手に切っている薬味の葱も個人的に嬉しい。
麺はプッツリした歯応えの中細麺。
スープを過不足無く持ち上げ､啜り心地も上々。
具は豚と鶏の叉焼､海苔小､麩､メンマ､葱。
叉焼丼は細かいサイコロ状の叉焼が大量にのったもの。
酸味控えめのマヨネーズも意外にラーメンとの相性も良く美味しい。
店内は御夫婦で切り盛り。ラーメンと同じくバランスの良い接客。
というか､奥さんがバランスをとっているのかもｗ
ご馳走様でした。