みなさんこんにちは　小生 原○ャリと申す新参者だ。

【赤⇒黒】

＊店
城沼方面へ車を走らせていると、ダークグレーの真新しい建物ハケン。
よくよく見ると『光楽』さんの店舗が改装されているではないか、以前の赤い店舗は「いかにも」な印象だったが、現在は「創業昭和47年」と大きく謳われ渋い老舗店舗になっている。
店内は小奇麗に片付けられてはいるが、以前同様の印象だ。

＊ビジュアル
チャーシュー、メンマ、ナルト、ワカメ、薬味ネギが載る当地域の手打ちラーメンど真ん中な面構えだ。

＊スープ
甘めな口当たりのスープは鶏ガラが香り、香味野菜や昆布などの旨味が追随、わずかに生姜を感じ取ることができる。カエシダレの主張は弱めだが、塩分濃度は良い塩梅に落ち着いている。

＊麺
平打ちの不揃い麺はなめらかな啜り心地で、若干やわ目の茹で加減がより「らしさ」を物語る、このユルサ加減が老舗には多いのだ。
店舗内に麺打ち部屋を確認できなかったので手打ちかどうかは断言を避けておく。

＊具材
脂身のないチャーシューは醤油ダレが強めに効き濃い目の味付け、しっとりとしており肉質は良好だ。メンマも歯ごたえをのこした味濃い目、スープと麺の印象からは明瞭なコントラストを呈する。

＊総評
これと言って特筆をすべきトコロはないが、逆にネガティブも存在しない、だからこそ毎日食べても飽きないのである。
大衆食堂ながら専門店にも負けない一杯であることは間違いない。

ごちそうさまなわけだが